Domingo, 27 de Setembro de 2009

Junta de Freguesia de Sangalhos, concelho de Anadia, apresenta site

Evento realiza-se no âmbito do 24º aniversário da elevação a vila

Aproveitando o 24º aniversário da elevação de Sangalhos a vila, a Junta de Freguesia de Sangalhos fez a apresentação pública do site - www.freguesiadesangalhos.eu -, ontem, dia 26 de Setembro, no seu auditório.

Convidados todos os membros da Assembleia de Freguesia e representantes das várias instituições, associações, clubes e outras colectividades, foi possível ouvir uma breve explicação do conteúdo actual do site da freguesia de Sangalhos, por Luís Guerra.

Esteve ainda presente um casal de emigrantes naturais de Sangalhos e radicados há muitos anos nos Estados Unidos da América.

Na primeira página está uma breve introdução, com uma mensagem do presidente da Junta de Freguesia, Sérgio Aidos, que refere que “embora já há anos fazendo parte dos nossos projectos a criação de um ‘sítio’ na Internet, só agora se reuniram as condições para tal”.

De acordo com o autarca, a história, a cultura e o património, os costumes, a agricultura, o comércio, a indústria e o turismo passam agora a “estar agregados num espaço, para o domínio público”.

De seguida foi servido um lanche, onde entre outras iguarias se apreciou o ex-líbris da Bairrada - o seu leitão assado - e o refrescante espumante e vinho maduro, tão apreciados na região.

Fica desta forma aberta mais uma porta de comunicação, não só à freguesia de Sangalhos, mas também ao mundo inteiro. “Ficamos a aguardar que rapidamente o site seja objecto de muita curiosidade e participação, para que um maior conhecimento seja uma realidade e faça parte do nosso saber”, terminou Sérgio Aidos.

 

 

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Segunda-feira, 21 de Setembro de 2009

Espumante Bairrada volta a ser Rei

Aveiro recebe segunda edição da Gala do Espumante Bairrada

A cidade de Aveiro homenageou o espumante Bairrada em duas iniciativas de promoção: os Momentos Bairrada e a Gala do Espumante.

Os Momentos Bairrada decorreram no espaço acolhedor do edifício da antiga Capitania de Aveiro, num ambiente descontraído, onde a nova Bairrada deu a conhecer o que de melhor a região tem para oferecer.

Os associados do sector vitivinícola deram a provar os seus espumantes, numa mostra que evidenciou o melhor da Bairrada. De salientar algumas novidades de espumantes como Aliança Particular, da Aliança Vinho de Portugal; o Elpídio 70, das Caves do Solar de São Domingos; o Formal, de Luís Pato; Quinta do Poço do Lobo, das Caves São João; Bical Chardonnay, das Caves Primavera; Borga, da Adega Campolargo; o Branco e Rosé da Quinta da Mata Fidalga; Branco Bruto Natural da Quinta de Baixo; Quinta do Ortigão Reserva Branco e Encontro Branco Bruto.

Presentes estiveram ainda os associados da hotelaria, que deram a conhecer aos convidados destes Momentos as unidades de alojamento e actividades da região (Hotéis Alexandre Almeida, Hotel Cabecinho, Hotel Paraíso e Hotel Moliceiro).

 

Segunda Gala do Espumante

A Gala do Espumante Bairrada teve início com um “welcome drink” no mesmo edifício da Antiga Capitania, tendo sido o Moliceiro o transporte usado para levar os convidados até ao Centro Cultural e de Congressos de Aveiro. Os convidados foram recebidos ao som do violino.

Dedicada exclusivamente aos espumantes associados da Rota da Bairrada, a Gala contou com diversos momentos ao longo da noite, nomeadamente um cocktail ao som de violoncelo e de um momento de dança promovido pela Companhia de Dança de Aveiro. Um jantar de Gala com a apresentação das novidades de espumantes e uma ementa cujo mote foi também o espumante terão sido os momentos altos da noite, bem como o reconhecimento dos novos associados e um espectáculo musical a cargo da fadista Joana Costa, com o “Recado”.

Trataram-se de duas iniciativas da Asoociação Rota da Bairrada, que juntaram o espumante e as pessoas, na Bairrada do futuro. (Galeria de fotos: Leiam a Imagem)

 

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Segunda-feira, 17 de Agosto de 2009

Colecção de selos com o pão da Mealhada

Correios de Portugal reconhecem notoriedade do produto

O pão é, como se sabe, uma das “4 Maravilhas da Mesa da Mealhada”, a par da  água, do vinho e do leitão.

Desta vez, foram os Correios de Portugal a reconhecer a notoriedade deste produto tradicional.

Ao lançar uma série de selos sobre o “Pão Tradicional Português”, os Correios fizeram questão de incluir o pão da Mealhada.

A iniciativa partiu da chefe da Estação de Correios local, Ana Ferreira - que confessa ter-se inspirado nas “4 Maravilhas da Mesa da Mealhada” -, sendo bem acolhida quer pela empresa quer pela Câmara Municipal da Mealhada, que se associou, de imediato, à ideia.

A colecção de selos (dos 0,32 aos 0,80 euros) foi apresentada na Estação de Correios da Mealhada, na presença das forças-vivas locais, e coincidiu com a  inauguração de uma pequena feira/exposição dos quatro produtos (pão, água, vinho e leitão) que integram a marca “4 Maravilhas da Mesa da Mealhada”.

De acordo com Ana Ferreira, trata-se de uma série limitada. Os primeiros selos destinam-se, como habitualmente, a coleccionadores.

Numa segunda fase, os selos com o pão da Mealhada ficarão disponíveis para o público em geral, de Norte a Sul do país.

 

O pão da Mealhada

Pequeno pão de trigo de aspecto arredondado, pontuado por quatro bicos que fazem lembrar uma flor, o pão da Mealhada é, também, conhecido como “pão da Bairrada” e costuma acompanhar o leitão assado.

Depois de duas horas a levedar, tendem-se as bolinhas e corta-se a parte superior, com uma tesoura, em forma de cruz, para abrir a massa e libertar o gás gerado durante a fermentação.

O miolo fica, assim, mais compacto e com um sabor característico.

 

 

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Quarta-feira, 5 de Agosto de 2009

“4 Maravilhas da Mesa da Mealhada” fazem sucesso nos Açores

Água, pão, vinho e leitão presentes na cidade da Praia da Vitória, na ilha Terceira

A água, o pão, o vinho e o leitão, as “4 Maravilhas da Mesa da Mealhada”, estão presentes nos Açores, no âmbito das Festas da Praia da Vitória 2009, para mais uma acção de promoção/divulgação. Tem sido uma presença cheia de êxito.

De acordo com o vereador António Jorge Franco, que se deslocou à cidade da Praia da Vitória, na ilha Terceira, na companhia da vice-presidente da Câmara, Filomena Pinheiro, para fazer a apresentação das “4 Maravilhas da Mesa da Mealhada”, a receptividade tem sido óptima.

O primeiro dia da 10ª Feira da Gastronomia do Atlântico foi dedicado às “4 Maravilhas da Mesa da Mealhada”, dando uma grande projecção ao projecto e aos produtos.

“A apresentação do projecto foi seguida com muita atenção, tendo sido apontada, inclusive pelas autoridades locais, como exemplo - e um modelo a seguir - em matéria de certificação de qualidade da gastronomia da região”. E segundo o vereador, o restaurante “O Típico”, com a responsabilidade de representar as “4 Maravilhas” no certame açoriano, não tem tido mãos a medir.

As Festas da Praia 2009 começaram no dia 31 de Julho e terminam a 9 de Agosto, domingo, na cidade da Praia da Vitória, na ilha Terceira, Região Autónoma dos Açores.

 

 

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Quarta-feira, 29 de Julho de 2009

Bairrada com vindima de excelência este ano

Vindima deve chegar aos cerca de 350 mil hectolitros

Depois de no ano de 2007 e de 2008 ter havido uma reduzida produção, de acordo com a Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB) é muito promissora a próxima vindima na Bairrada.

A nascença dos cachos foi moderada, designadamente no que diz respeito às castas tintas e o ano vitícola tem corrido do ponto de vista climático muito favorável, sem problemas fito-sanitários, tudo indicando que se irá proceder a uma vindima de muita qualidade.

Neste momento as castas tintas encontram-se na fase do “pintor”, o que quer dizer que estão já alguns bagos dessas castas a adquirir a sua coloração definitiva.

As castas brancas, no geral mais temporãs, deverão começar a ser vindimadas a partir dos meados do mês de Agosto.

Quanto às tintas, apenas deverão começar a ser vindimadas já no decorrer do mês de Setembro, sendo normal que essa vindima entre bem pelo mês de Outubro.

Como nota final, a CVB acredita que se aguarda uma “vindima de quantidade normal, dentro da média habitual dos cerca de 350 mil hectolitros, mas de excelente qualidade, derivado também às novas plantações efectuadas nos últimos anos com castas seleccionadas”. (Foto: Ana Jesus Ribeiro)

 

 

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Segunda-feira, 27 de Julho de 2009

ACIB e Kiwicoop promoveram “II Festival do Kiwi”

Certame decorreu no Espaço Inovação, em Oliveira do Bairro

A Associação Comercial e Industrial da Bairrada (ACIB) e a Kiwicoop organizaram, de 11 a 19 de Julho, o “II Festival do Kiwi”, que decorreu no recinto da FIACOBA, no Espaço Inovação - Zona Industrial de Vila Verde, em Oliveira do Bairro.

As duas entidades levaram a cabo várias actividades, tendo em vista a promoção do kiwi, visto a Bairrada ter uma produção significativa deste fruto e a Kiwicoop ser a maior e única cooperativa nacional de kiwi - a qual se dedica, em exclusivo, à produção, recolha, tratamento e comercialização deste fruto.

Das diversas iniciativas destacam-se a demonstração ao vivo de pratos confeccionados com kiwi, a maior tartelette de kiwi - com 138,7 metros - e o concurso de melhor sobremesa com kiwi.

 

Cozinha ao vivo

A demonstração ao vivo de pratos confeccionados com kiwi decorreu de 11 a 17 de Julho, tendo como objectivo promover e integrar a utilização do kiwi nos cozinhados.

A iniciativa contou com a presença de vários chefes conhecidos como Jorge Fernandes, Alain Thiriart, Armindo Alves, Manuel Gonçalves, Richard Stuiver, Carlos Capote e ainda Paulo Queirós e com as formandas do curso EFA de Cozinha, que decorre na ACIB. As formandas estiveram também a ajudar os diversos chefes.

Além dos chefes, a actividade contou com a presença de enólogos que sugeriram os vinhos e espumantes mais adequados para acompanhar cada prato que foi confeccionado.

 

Maior tartelette com kiwi

No dia 18 foi apresentada a maior tartelette com kiwi, que tinha 138,7 metros de comprimento. O objectivo inicial eram 130 metros, acabando por ser superado.

A tartelette foi confeccionada pelas formandas e formadores do curso EFA de Cozinha.

A montagem da tartelette iniciou pelas 16.30 horas, tendo terminado às 19 horas. No final, todos os visitantes da FIACOBA puderam degustar uma fatia.

Esta foi a segunda vez que a ACIB e a Kiwicoop se aliaram na confecção da maior tartelette de kiwi. Em 2005 foram confeccionados 112 metros de tartelette, para os quais foram necessários 150 quilos de kiwi.

 

IV edição do concurso de Melhor Sobremesa com Kiwi

A Pastelaria Aqua Doce, de Aguada de Cima, e o Centro Social e Cultural Nossa Senhora do Ó de Aguim foram os vencedores da IV edição do concurso de Melhor Sobremesa com Kiwi, que aconteceu no dia 19.

A Pastelaria Aqua Doce, com a sobremesa “Envergonhado” foi a primeira classificada da categoria Profissionais (Padarias, Pastelarias, Restaurantes, Escolas de Hotelaria e Profissionais da área) e o Centro Social e Cultural Nossa Senhora do Ó de Aguim venceu na categoria Amadores (Público em Geral e Associações), com a sobremesa “Flagrante Delícia de Kiwi”.

O segundo lugar na categoria Profissionais foi também para a Aqua Doce, com a sobremesa “Circo de Kiwi”, tendo a pastelaria Chocolate Chocolate, da Praia da Barra, ficado em terceiro lugar com “Smoking de Kiwi”.

Na categoria Amadores, o Centro Cultural de Sá ficou em segundo e em terceiro lugares com as sobremesas “Kiwibom” e “Kiwicoco”, respectivamente.

Com esta iniciativa, a ACIB pretendeu promover a utilização dos kiwis na confecção de sobremesas, fomentado assim a gastronomia da região.

Foram nove dias dedicados ao kiwi, sendo mostradas as várias potencialidades e a importância deste fruto na alimentação.

 

 

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Domingo, 19 de Julho de 2009

Universidade de Verão Luso-Espanhola na Curia (Anadia)

 “Vinho, Arte e Estrelas” no Curia Tecnoparque

O Curia Tecnoparque, situado na freguesia de Tamengos, Anadia, recebeu, entre 14 e 16 de Julho, a primeira Universidade de Verão Luso-Espanhola realizada em terras bairradinas, unindo alunos dos dois países em torno do tema “Vinho, Arte e Estrelas”.

Ajudar os processos de cooperação entre Portugal e Espanha foi o objectivo último desta iniciativa, que teve como parceiros a Universidade Sénior da Curia, a Universidade de Salamanca e a Editora Celya.

Durante a cerimónia de abertura da Universidade de Verão, Pedro Maranha, administrador da WRC, defendeu que a realização deste projecto vem permitir “um cruzamento de culturas, experiências e pensamentos”, representando ainda a primeira “internacionalização da Universidade Sénior da Curia”.

Esta “amizade entre dois países que historicamente têm estado de costas voltadas” também foi salientada por Jesus Losada, director da Universidade de Verão Luso-Espanhola. Este representante da Universidade de Salamanca realçou a importância económica e cultural do vinho na Região da Bairrada e de Castela-Leão, explicando assim a temática escolhida para esta Universidade de Verão.

Litério Marques, presidente da Câmara Municipal de Anadia, salientou o carácter inédito da iniciativa, deixando votos para que se “intensifiquem e se tornem mais frequentes estes encontros”.

Depois do êxito em Portugal, é a vez do país vizinho receber a Universidade de Verão. Alcanices e Zamora serão as cidades anfitriãs entre 21 e 23 de Julho.

 

 

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Segunda-feira, 29 de Junho de 2009

FIACOBA regressa a Oliveira do Bairro para a 23ª edição

Mostra de potencialidades do concelho de 10 a 19 de Julho no Espaço Inovação

A 23ª edição da Feira Industrial, Agrícola e Comercial da Bairrada (FIACOBA) e a 2ª Feira do Cavalo da Bairrada, dois eventos realizados em simultâneo no Espaço Inovação, na Zona Industrial de Vila Verde, têm início no próximo dia 10 de Julho, com um programa repleto de novidades e com uma aposta, na área cultural, em artistas nacionais, como sinal do reconhecimento da Câmara Municipal de Oliveira do Bairro, pela qualidade musical made in Portugal.

A adicionar à festa está também uma aposta regional na forte divulgação dos grupos tradicionais, como se comprova com a actuação dos vários grupos de cantares e pelo festival de folclore.

“Com uma nova imagem associada ao certame, pretendemos mostrar os produtos de excelência que temos no concelho de Oliveira do Bairro, nomeadamente indústria, comércio e serviços, bem como o vinho, o kiwi e a produção de leite, aproveitando para mostrar e dinamizar o artesanato regional”, refere o presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Bairro, garantindo que a autarquia também pretende “promover o hipismo da região da Bairrada, que se está a afirmar como região de eleição para a prática desta modalidade”.

Inovação para este ano vai ser o concurso de vacas leiteiras da raça Holstein. Até porque “num concelho com dezenas de pessoas ligadas ao sector primário, com empresas de pequena e média dimensão, é justo apostar nesta mostra”, diz Mário João Oliveira.

Segundo o presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Bairro, “a gastronomia também será um bom motivo para visitar a FIACOBA e a Feira do Cavalo da Bairrada. Ao longo dos 10 dias e nove noites da feira são muitos os eventos que se realizarão no Espaço Inovação, em Vila Verde”.

 

 

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Sexta-feira, 19 de Junho de 2009

Marchas Populares saem à rua para colorir Águeda

Baixa da cidade revive tradição com a sexta edição

Amanhã, dia 20 de Junho, as Marchas Populares saem à rua para colorir a Baixa da cidade de Águeda. A Câmara Municipal, com a Associação Sol Nascente, promovem novamente o tradicional desfile de marchas populares.

As Marchas Populares em Águeda têm vindo a captar cada vez mais adeptos e entusiastas, contando já com a sexta edição e juntando largas dezenas de participantes, que vêm defender as cores do seu grupo. O início das festividades está agendado para as 19.30 horas. Já a concentração dos grupos que vão desfilar está marcada para as 21.30 horas.

O colorido do desfile vai trazer som e alegria às ruas da Baixa da cidade, finalizando com uma actuação no Largo 1º de Maio, onde os marchantes vão apresentar os seus trajes e coreografias. Este ano vão estar representadas as freguesias de Óis da Ribeira, de Fermentelos, de Espinhel, da Trofa e a Associação Sol Nascente.

Em época de Santos Populares, não pode faltar a folia, a música e alegria típica desta ocasião e deste mês. Para ajudar nesta festa popular, além do desfile não poderia faltar a famosa sardinha assada e a broa, regadas com vinho tinto. A decoração das ruas, com a colocação de arcos a demarcar a zona de passagem das marchas, assim como a zona das actuações das mesmas, não vai deixar passar em branco esta ocasião.

 

Projecções em simultâneo

Para não perder nenhum momento da noite, em simultâneo vão estar a ser projectadas imagens do decorrer das marchas num ecrã. Este ano apresenta-se com algumas novidades: vai haver o lançamento de lanternas iluminadas ao Rio Águeda com mensagens. Assim, vai ser possível criar um cenário de luzes fantástico reinventando uma tradição dos aguedenses para estas festas, sendo que para este momento será solicitado aos presentes que escrevam mensagens pessoais.

Para a tradição ficar completa não faltarão os jogos populares como a malha, corrida de sacos, ovo na colher, quebra de cântara, entre outros. As barraquinhas vão também marcar presença e decorar o local, com doces típicos como: maçã do amor, algodão doce ou as pipocas.

Durante o fim-de-semana, dias 20 e 21 de Junho, são muitos e bons os motivos para não ficar em casa. As ruas vão ser animadas com música ambiente. A autarquia convida todos a juntarem-se a esta festa popular. O programa apresentado constitui razões mais do que suficientes para se deslocarem até à Baixa da cidade de Águeda e se divertirem.

 

 

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Terça-feira, 16 de Junho de 2009

Autarquia promoveu “4 Maravilhas da Mesa da Mealhada” em feira ibérica sobre gastronomia

“Foro Coopera 2009” realizou-se em Zamora (Espanha)

A Câmara Municipal da Mealhada esteve presente na feira gastronómica hispano-lusa “Foro Coopera 2009”, que se realizou de 2 a 5 de Junho, em Zamora, Espanha. A presença da autarquia teve como objectivo promover a sua marca gastronómica “Água, Pão, Vinho e Leitão – 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada” além-fronteiras, bem como reforçar as suas ligações com os parceiros espanhóis.

A água do Luso, o pão, o vinho e o leitão da Mealhada viajaram até ao país vizinho para se apresentarem à Europa na feira de gastronomia “Foro Coopera 2009”. Um certame subordinado ao tema “O Turismo como eixo de desenvolvimento entre fronteiras”, que teve como objectivo primordial o envolvimento de todos os agentes, desde administrações, a empresas, profissionais do sector e cidadãos de Leão e Castela e do norte e centro de Portugal na aventura da cooperação entre fronteiras.

A Câmara Municipal da Mealhada promoveu, assim, quatro produtos gastronómicos de excelência do concelho, que são também dos mais procurados em território nacional. A marca “Água, Pão, Vinho e Leitão – 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada” esteve presente num stand da feira ibérica, para que todos pudessem apreciar a qualidade destes produtos tradicionais, e a Câmara Municipal participou ainda na Mesa 4 do Coopera Debate, subordinada ao tema “Los productos de calidad de Castilla y León y Portugal como recurso turístico” (“Os produtos de qualidade de Castela e Leão e Portugal como recurso turístico”).

 

 

publicado por quiosquedasletras às 07:45

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