“II Encontro Internacional de Confrarias Gastronómicas e Báquicas na Bairrada” é hoje

Realiza-se hoje o “II Encontro Internacional de Confrarias Gastronómicas e Báquicas na Bairrada”. A organização está mais uma vez a cargo da Confraria Gastronómica do Leitão da Bairrada (CGLB), que simultaneamente está a realizar neste fim-de-semana o “Salão dos Artistas”, no Museu do Vinho Bairrada, em Anadia.

De acordo com António Duque, presidente da Direcção da CGLB, as inscrições este ano foram limitadas a 160 pessoas, o correspondente à participação de cerca de 40 confrarias de todo o país. No panorama internacional estão já confirmadas “confrarias belgas, francesas e espanholas”, assegurou o dirigente.

António Duque garantiu que no almoço de confraternização não vão faltar todos os pratos quentes da Bairrada. “Esperamos ter um serviço para receber as pessoas com dignidade. Restringimos o número de lugares para dar todo o conforto aos participantes”, explicou.

Programa do II Encontro

O dia vai começar bem cedo para todos os confrades que vão participar no “II Encontro Internacional de Confrarias Gastronómicas e Báquicas na Bairrada”.

Logo pelas 9.30 horas será feita a recepção das confrarias convidadas, nas Caves do Freixo, em Sangalhos. Das 10 às 10.30 horas é feito o transporte em autocarro de todas as confrarias para o centro de Anadia.

Litério Marques, presidente da Câmara Municipal de Anadia, vai proceder à recepção de boas-vindas, pelas 11 horas, no salão nobre do edifício dos Paços do Município.

Meia hora mais tarde, se o tempo permitir, vai realizar-se o desfile de todas as confrarias, desde a Câmara Municipal de Anadia até ao Museu do Vinho Bairrada.

E cerca das 12 horas, a comitiva deverá estar já no museu, onde vai ser servida a todas as confrarias a “Côdea”. Vai haver lugar para visitar o “Salão dos Artistas” - Artesanato e Mostra Gastronómica, onde os confrades poderão apreciar peças de artesanato e a sua laboração ao vivo pelos respectivos artesãos presentes.

Pelas 12.50 horas sairá o último autocarro com destino ao local do almoço (Caves do Freixo), que inicia às 13 horas. O almoço de “Sua Majestade e respectivos súbditos” (leitão e derivados) vai ser animado por “Tempos e Eventos”.

Às 16 horas actua o Grupo de Cantares “Cantigas da Fonte” e pelas 17 horas acontece o encerramento, com entrega de lembranças a todas as confrarias presentes.

A parte lúdica foi suspensa devido à morte de Antídio Costa, fundador da CGLB e seu presidente da Assembleia Geral.