Quarta-feira, 27 de Janeiro de 2010

“4 Maravilhas da Mesa da Mealhada” é uma marca conhecida dos portugueses

Concurso promovido pela autarquia na BTL coloca o leitão como “maravilha” favorita dos inquiridos

A marca “Água, Pão, Vinho e Leitão - 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada” é já bastante conhecida em território nacional. Prova disso é que 79% dos participantes no concurso que a Câmara Municipal da Mealhada realizou durante a sua estadia na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), que decorreu de 13 a 17 Janeiro, conhecia esta marca gastronómica do concelho. O leitão foi a “maravilha” favorita, conseguindo 62% dos votos.

A Câmara Municipal da Mealhada realizou, durante a sua estadia na BTL, um concurso em que sorteou, diariamente, uma garrafa de espumante ou vinho tinto dos produtores do concelho, um jantar para duas pessoas e uma estadia para duas pessoas em dois estabelecimentos hoteleiros da Mealhada.

O concurso contou com 333 participantes, 262 dos quais afirmaram conhecer a marca “4 Maravilhas da Mesa da Mealhada” quando questionados, num pequeno inquérito, sobre este projecto da autarquia.

Do total de participantes, 79% mostrou, então, estar a par do projecto das “4 Maravilhas”, sendo que apenas 9% afirmou desconhecer esta marca gastronómica e 12% não respondeu a esta questão. A segunda e última questão prendeu-se com a “maravilha” favorita dos inquiridos. Dos 262 participantes que responderam, 62% elegeu o leitão como “maravilha” preferida. O vinho ocupou o segundo lugar, com 17% dos votos, seguido do pão (13%) e, finalmente, da água (8%).

 

 

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Sábado, 5 de Dezembro de 2009

Noite de Jazz no Museu do Vinho Bairrada

Iniciativa realiza-se no âmbito das comemorações do 5º aniversário da elevação de Anadia a cidade

No próximo dia 10 de Dezembro, quinta-feira, pelas 21.30 horas, a Câmara Municipal de Anadia promove, no Museu do Vinho Bairrada, um concerto de Jazz protagonizado pelo Trio João Neves.

O concerto, com entrada gratuita, surge no âmbito das comemorações do 5º aniversário da elevação de Anadia a cidade. Durante o espectáculo, a Rota da Bairrada vai ofertar a todos uma degustação de espumantes de excelência.

Esta é uma das muitas iniciativas totalmente gratuitas que, de 9 a 12 de Dezembro a autarquia de Anadia irá desenvolver neste espaço museológico dedicado ao vinho. Desta diversidade de actividades salienta-se no dia 9, quarta feira, dois ateliês de artes plásticas para crianças, coordenados pelo Mestre Mário Silva e pelo prestigiado escultor Abílio Febra, bem como um ateliê de desenvolvimento sensorial dinamizado pelo engenheiro José Miguel, da Comissão Vitivinícola da Bairrada.

Durante os quatro dias destas comemorações, as visitas ao museu serão de acesso gratuito. Para sábado, dia 12 - entre as 14.30 e as 17.30 horas -, numa parceria com a Estação Vitivinícola da Bairrada, está previsto um mini curso de iniciação à prova de vinhos Bairrada também gratuito. As inscrições para este mini curso estão limitadas a 25 formandos, pelo que se sugere a todos quantos queiram inscrever-se que o façam pela linha telefónica do Museu do Vinho Bairrada (231 519 780).

 

 

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Sexta-feira, 30 de Outubro de 2009

Dia Europeu do Enoturismo assinalado em Águeda

No âmbito das comemorações da data - dia 8 de Novembro - a autarquia propõe programa comemorativo à comunidade

A Câmara Municipal de Águeda vai levar, quem participar no Dia Europeu do Enoturismo, a conhecer alguns vinhos e vinhas da região vitivinícola onde o concelho se insere. Durante o dia 8 de Novembro todos são convidados a tornarem-se enoturistas em Águeda e a desfrutar do roteiro criado, que passa pela visita à Quinta do Ferrão (Recardães) e pelas Caves Primavera (Aguada de Baixo).

Ao aderir à iniciativa, o município pretende promover o acesso a estes locais, assim como divulgar o que de bom se faz no concelho e ainda captar visitantes a estes espaços.

A manhã começa pelas 10 horas, na Quinta do Ferrão, situada na freguesia de Recardães, onde os participantes poderão passear pelas vinhas, provar o delicioso espumante que por aqui se faz, terminando com um agradável almoço no restaurante Zito dos Leitões.

Já a tarde fica marcada pela visita às Caves Primavera, em Aguada de Baixo, que disponibiliza duas visitas guiadas pelo espaço, uma às 15 e outra às 16.30 horas, com uma prova de degustação no final.

Do programa consta ainda um “Workshop de Enologia”, destinado a estudantes de Hotelaria e Restauração, que se vai realizar na Câmara Municipal, no dia 6 de Novembro, dividido em três sessões: 09.30, 10.30 e 11.30 horas, incluindo uma visita às Caves Primavera.

O Dia Europeu do Enoturismo celebra-se a cada segundo domingo de Novembro e inclui uma série de eventos que têm por objectivo dar a conhecer os pontos enoturísticos nacionais e europeus.

Todas as actividades são organizadas pela Câmara Municipal de Águeda, em parceria com as Caves Primavera e a Quinta do Ferrão. Para obter mais informações e inscrições, contactar o 234 610 070 (ext. 220) ou o endereço electrónico adriana.mesquita@cm-agueda.pt.

As visitas são gratuitas, sendo que o conjunto do almoço e transporte tem um custo de 15 euros.

A autarquia aceitou o desafio da Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), lançado pela Rede Europeia das Cidades do Vinho (RECEVIN), juntando-se, assim, a todos os municípios, entidades nacionais e europeias, que não vão deixar passar em branco este dia. Deste modo, a Câmara de Águeda lança o repto a todos os interessados: Seja por um dia enoturista em Águeda!

 

 

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Quinta-feira, 29 de Outubro de 2009

“4 Maravilhas da Mesa da Mealhada” presentes na Feira de Gastronomia de Santarém

Certame decorre até 8 de Novembro

O projecto “Água, Pão, Vinho e Leitão - 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada” está presente na Feira de Gastronomia de Santarém, que decorre naquela cidade, na Casa do Campino, até ao próximo dia 8 de Novembro.

A água, o pão, o vinho e o leitão, produtos de excelência do concelho da Mealhada, estão presentes no certame a dois níveis: na loja de vendas da Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV) e através do restaurante “O Típico”.

Também nas provas, os vinhos da Mealhada têm estado em lugar de destaque: No passado dia 26, Dia do Espumante; hoje, 29 de Outubro, Dia da Região de Turismo Centro Portugal; e, no próximo dia 2 de Novembro, dedicado à Bairrada.

A Feira de Gastronomia de Santarém é um dos certames mais mediáticos a nível nacional, onde estão, por via da regra, presentes todas as regiões do país, cada uma com o melhor da sua gastronomia tradicional.

 

 

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Sexta-feira, 16 de Outubro de 2009

Vindima na Bairrada com qualidade semelhante à mítica colheita de 1980

CVB muito satisfeita com os resultados

Terminada que está a vindima na Bairrada, a Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB) entende ser tempo de se fazer o balanço, que “poderemos afirmar, sem qualquer dúvida, ser muito positivo”.

De acordo com a Comissão Executiva da CVB, a quantidade das uvas, sendo menor do que a média dos 350 mil hectolitros verificada nos últimos 10 anos, é contudo um pouco superior à do ano passado, designadamente no que se refere aos vinhos brancos, em cerca de 10%.

Para a CVB este foi um ano com excepcionais características climatéricas, que conjugaram condições pouco frequentes de temperaturas atmosféricas e condições dos solos, que proporcionaram “vinhos espumantes, rosados, brancos e tintos com um equilíbrio de maturação e acidez (frescura) verdadeiramente notáveis”.

“Parece não ser desadequado dizer-se, como consta, que provavelmente esta colheita de 2009 terá sido a melhor verificada na região depois da já longínqua e mítica colheita de 1980”, frisa a CVB.

 

 

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Domingo, 27 de Setembro de 2009

Junta de Freguesia de Sangalhos, concelho de Anadia, apresenta site

Evento realiza-se no âmbito do 24º aniversário da elevação a vila

Aproveitando o 24º aniversário da elevação de Sangalhos a vila, a Junta de Freguesia de Sangalhos fez a apresentação pública do site - www.freguesiadesangalhos.eu -, ontem, dia 26 de Setembro, no seu auditório.

Convidados todos os membros da Assembleia de Freguesia e representantes das várias instituições, associações, clubes e outras colectividades, foi possível ouvir uma breve explicação do conteúdo actual do site da freguesia de Sangalhos, por Luís Guerra.

Esteve ainda presente um casal de emigrantes naturais de Sangalhos e radicados há muitos anos nos Estados Unidos da América.

Na primeira página está uma breve introdução, com uma mensagem do presidente da Junta de Freguesia, Sérgio Aidos, que refere que “embora já há anos fazendo parte dos nossos projectos a criação de um ‘sítio’ na Internet, só agora se reuniram as condições para tal”.

De acordo com o autarca, a história, a cultura e o património, os costumes, a agricultura, o comércio, a indústria e o turismo passam agora a “estar agregados num espaço, para o domínio público”.

De seguida foi servido um lanche, onde entre outras iguarias se apreciou o ex-líbris da Bairrada - o seu leitão assado - e o refrescante espumante e vinho maduro, tão apreciados na região.

Fica desta forma aberta mais uma porta de comunicação, não só à freguesia de Sangalhos, mas também ao mundo inteiro. “Ficamos a aguardar que rapidamente o site seja objecto de muita curiosidade e participação, para que um maior conhecimento seja uma realidade e faça parte do nosso saber”, terminou Sérgio Aidos.

 

 

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Segunda-feira, 21 de Setembro de 2009

Espumante Bairrada volta a ser Rei

Aveiro recebe segunda edição da Gala do Espumante Bairrada

A cidade de Aveiro homenageou o espumante Bairrada em duas iniciativas de promoção: os Momentos Bairrada e a Gala do Espumante.

Os Momentos Bairrada decorreram no espaço acolhedor do edifício da antiga Capitania de Aveiro, num ambiente descontraído, onde a nova Bairrada deu a conhecer o que de melhor a região tem para oferecer.

Os associados do sector vitivinícola deram a provar os seus espumantes, numa mostra que evidenciou o melhor da Bairrada. De salientar algumas novidades de espumantes como Aliança Particular, da Aliança Vinho de Portugal; o Elpídio 70, das Caves do Solar de São Domingos; o Formal, de Luís Pato; Quinta do Poço do Lobo, das Caves São João; Bical Chardonnay, das Caves Primavera; Borga, da Adega Campolargo; o Branco e Rosé da Quinta da Mata Fidalga; Branco Bruto Natural da Quinta de Baixo; Quinta do Ortigão Reserva Branco e Encontro Branco Bruto.

Presentes estiveram ainda os associados da hotelaria, que deram a conhecer aos convidados destes Momentos as unidades de alojamento e actividades da região (Hotéis Alexandre Almeida, Hotel Cabecinho, Hotel Paraíso e Hotel Moliceiro).

 

Segunda Gala do Espumante

A Gala do Espumante Bairrada teve início com um “welcome drink” no mesmo edifício da Antiga Capitania, tendo sido o Moliceiro o transporte usado para levar os convidados até ao Centro Cultural e de Congressos de Aveiro. Os convidados foram recebidos ao som do violino.

Dedicada exclusivamente aos espumantes associados da Rota da Bairrada, a Gala contou com diversos momentos ao longo da noite, nomeadamente um cocktail ao som de violoncelo e de um momento de dança promovido pela Companhia de Dança de Aveiro. Um jantar de Gala com a apresentação das novidades de espumantes e uma ementa cujo mote foi também o espumante terão sido os momentos altos da noite, bem como o reconhecimento dos novos associados e um espectáculo musical a cargo da fadista Joana Costa, com o “Recado”.

Trataram-se de duas iniciativas da Asoociação Rota da Bairrada, que juntaram o espumante e as pessoas, na Bairrada do futuro. (Galeria de fotos: Leiam a Imagem)

 

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Quinta-feira, 13 de Agosto de 2009

Gala do Espumante Bairrada 2009 vai ser em Aveiro

Segunda edição realiza-se a 12 de Setembro no Centro Cultural de Congressos

A Associação Rota da Bairrada, numa co-organização com o município de Aveiro e a Turismo Centro de Portugal, vem anunciar a 2ª edição da Gala do Espumante Bairrada 2009, que este ano será acolhida pela cidade de Aveiro, no Centro Cultural de Congressos, dia 12 de Setembro de 2009.

Aveiro, cidade dos canais e da inovação, inigualável na sua luz, cor e animação, orgulhosamente recebe a Gala do Espumante Bairrada 2009. Os canais unem a cidade transformando o seu tecido urbano numa encruzilhada de paisagens únicas, proporcionando encontros singulares com a história e com a riqueza arquitectónica.

Envoltos por um braço de mar, sentados a um parapeito de cerâmica e surpreendidos por uma ementa fabulosa, os participantes poderão sentir uma “borbulhante cidade de Aveiro”, numa noite em que os paladares da Bairrada serão dominantes.

O testemunho deixado pelo “protagonista” desta gala, “o Espumante Bairrada”, enaltecerá a riqueza do território e honrará os convidados presentes.

Durante a tarde, a cidade de Aveiro vai homenagear ainda o espumante e a Bairrada, numa iniciativa aberta ao público em geral, convidando a conhecer o território, num singular Momento Bairrada com a presença dos associados, numa prova de espumantes e mostra de produtos.

 

Inscrições abertas

Para a Gala do Espumante Bairrada 2009 – com Cocktail, Música ao vivo, Jantar de Gala e Espectáculo Musical – o Acess Card é de 50 euros por pessoa.

Para quaisquer esclarecimentos e inscrições, contactar a Associação Rota da Bairrada (Cristina Azevedo: 96 400 06 57).

 

 

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Segunda-feira, 27 de Julho de 2009

ACIB e Kiwicoop promoveram “II Festival do Kiwi”

Certame decorreu no Espaço Inovação, em Oliveira do Bairro

A Associação Comercial e Industrial da Bairrada (ACIB) e a Kiwicoop organizaram, de 11 a 19 de Julho, o “II Festival do Kiwi”, que decorreu no recinto da FIACOBA, no Espaço Inovação - Zona Industrial de Vila Verde, em Oliveira do Bairro.

As duas entidades levaram a cabo várias actividades, tendo em vista a promoção do kiwi, visto a Bairrada ter uma produção significativa deste fruto e a Kiwicoop ser a maior e única cooperativa nacional de kiwi - a qual se dedica, em exclusivo, à produção, recolha, tratamento e comercialização deste fruto.

Das diversas iniciativas destacam-se a demonstração ao vivo de pratos confeccionados com kiwi, a maior tartelette de kiwi - com 138,7 metros - e o concurso de melhor sobremesa com kiwi.

 

Cozinha ao vivo

A demonstração ao vivo de pratos confeccionados com kiwi decorreu de 11 a 17 de Julho, tendo como objectivo promover e integrar a utilização do kiwi nos cozinhados.

A iniciativa contou com a presença de vários chefes conhecidos como Jorge Fernandes, Alain Thiriart, Armindo Alves, Manuel Gonçalves, Richard Stuiver, Carlos Capote e ainda Paulo Queirós e com as formandas do curso EFA de Cozinha, que decorre na ACIB. As formandas estiveram também a ajudar os diversos chefes.

Além dos chefes, a actividade contou com a presença de enólogos que sugeriram os vinhos e espumantes mais adequados para acompanhar cada prato que foi confeccionado.

 

Maior tartelette com kiwi

No dia 18 foi apresentada a maior tartelette com kiwi, que tinha 138,7 metros de comprimento. O objectivo inicial eram 130 metros, acabando por ser superado.

A tartelette foi confeccionada pelas formandas e formadores do curso EFA de Cozinha.

A montagem da tartelette iniciou pelas 16.30 horas, tendo terminado às 19 horas. No final, todos os visitantes da FIACOBA puderam degustar uma fatia.

Esta foi a segunda vez que a ACIB e a Kiwicoop se aliaram na confecção da maior tartelette de kiwi. Em 2005 foram confeccionados 112 metros de tartelette, para os quais foram necessários 150 quilos de kiwi.

 

IV edição do concurso de Melhor Sobremesa com Kiwi

A Pastelaria Aqua Doce, de Aguada de Cima, e o Centro Social e Cultural Nossa Senhora do Ó de Aguim foram os vencedores da IV edição do concurso de Melhor Sobremesa com Kiwi, que aconteceu no dia 19.

A Pastelaria Aqua Doce, com a sobremesa “Envergonhado” foi a primeira classificada da categoria Profissionais (Padarias, Pastelarias, Restaurantes, Escolas de Hotelaria e Profissionais da área) e o Centro Social e Cultural Nossa Senhora do Ó de Aguim venceu na categoria Amadores (Público em Geral e Associações), com a sobremesa “Flagrante Delícia de Kiwi”.

O segundo lugar na categoria Profissionais foi também para a Aqua Doce, com a sobremesa “Circo de Kiwi”, tendo a pastelaria Chocolate Chocolate, da Praia da Barra, ficado em terceiro lugar com “Smoking de Kiwi”.

Na categoria Amadores, o Centro Cultural de Sá ficou em segundo e em terceiro lugares com as sobremesas “Kiwibom” e “Kiwicoco”, respectivamente.

Com esta iniciativa, a ACIB pretendeu promover a utilização dos kiwis na confecção de sobremesas, fomentado assim a gastronomia da região.

Foram nove dias dedicados ao kiwi, sendo mostradas as várias potencialidades e a importância deste fruto na alimentação.

 

 

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Sábado, 13 de Junho de 2009

Feira da Vinha e do Vinho inaugura hoje

Certame começa hoje e termina dia 21

A Câmara Municipal de Anadia vai proceder hoje à inauguração de mais uma edição da Feira da Vinha e do Vinho, pelas 17 horas, no Vale Santo (junto ao Centro Cultural de Anadia).

A autarquia, com a organização deste certame, pretende mostrar os costumes das gentes do seu município, divulgar os seus produtos, a gastronomia, as tradições do seu povo. A vinha e o vinho são elementos que desde sempre estiveram associados ao concelho de Anadia e às suas gentes, base importante de uma economia caracterizada fortemente pelo sector rural, e que fizeram deste concelho a “Capital do Espumante”.

Pioneira na produção de espumantes - pois foi em Anadia que, pela primeira vez em Portugal, se produziu esse famoso néctar -, esta região consegue conciliar de forma exemplar os seus produtos vinícolas com uma rica gastronomia, onde o Leitão à Bairrada, embora seja o prato de maior importância, não se encontra sozinho numa imensa lista de sabores regionais.

Assim, de acordo com a temática da feira, e em espaço especialmente concebido para receber as empresas vitivinícolas, estarão presentes diversos produtores e/ou engarrafadores, bem como outras instituições relacionadas com o sector.

 

Um programa com artistas portugueses

Além de uma mostra de gastronomia, de vinhos e das potencialidades das várias freguesias e associações do concelho de Anadia, a Feira da Vinha e do Vinho é também um espaço de cultura e de festa, com animação permanente proporcionada pelos muitos artistas, que por ali passam, este ano com a presença dos Da Weasel, Roberto Leal, Os Solitários, Paco Bandeira, Quim Barreiros, TV5, Just Girls, Festa “Always Kadoc” e diversas associações culturais do concelho. Após os concertos, o espaço será animado com o “Momento Quest”.

Enfim, uma semana cheia de alegria, música, cor, divertimentos, concursos, gastronomia e cultura, onde o Espumante e o Leitão serão com certeza os reis.

O certame encerrará a 21 de Junho, com a actuação das Marchas dos Santos Populares.

 

 

publicado por quiosquedasletras às 07:40

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